Für alle Bildungs- und Beratungsinteressierte und –beauftragte gibt es als Vorprogramm der Konferenz eine Exkursion auf das Gut Rheinau (bei Schaffhausen in der Schweiz) mit Seminar u. Betriebsführung durch den Leiter der Schule, Martin Ott, sowie einem Vertreter der Bio Suisse – Bildung/Beratung.